Главная/Фестивали, музыка/Фестивали
Gentešìv фестиваль на Закарпатье
Праздники, ярмарки и фестивали Закарпатья. Конкурс-фестиваль gentešìv – профессиональных мясников свиней в селе Геча Береговского района Закарпатской области.
Деревня Геча, Береговский район, Закарпатье
http://http://zymaghory.com/music/hentesh/rus
Фестиваль gentešìv-мясников свиней в 2015 году (31.01.2015)
Фестивали Украины, Закарпатье, Береговского района, Геча
Закарпатье уже давно славится своей оригинальный, интересный и остроумный ярмарки и фестивали. Среди них-конкурс фестиваль gentešìv – профессиональных мясников свиней. Это традиционно на 31 января в селе Геча Береговского района Закарпатской области.
Каждый мясник демонстрирует свои собственные методы и навыки с резка свиней, секреты которых он тщательно хранится и передается только от отца к сыну, от деда к внуку в течение многих веков. Они говорят, что здесь главное, что акция прошла как можно скорее, и животное не пострадал. Для того же, от этого зависит вкус svìžini. Согласно той же традиции каждый genteševì для zarìzanu свиней pour čarčinu водки. В качестве гостей праздника, который имел открытия, лечении внутренних sliv'ânkoû, вино или глинтвейн.
В то время как гости помочь – рипперы (gentešì) соревнуются в скорости и качества разборки туши до тех пор, пока она совсем не жарко. И вскоре на печи, в котлах, в уже кипящую, grilâh škvarčit′, запеченные, жареные много мясных блюд украинской и традиционной венгерской кухни и koptât′sâ колбасы. Святые вы можете увидеть своими глазами, как известный венгерский гуляш, perkelt или бограч. Также гости могут приветствовать первого блюда, приготовленные из свежего мяса.
Программа Фестиваля мясников 2015
- 7:00-сбор группы на территории фестиваля.
- 7:15 – Презентация команды принимает участие в конкурсе, с народных традиций, резка свиней.
- 7:30 — лечит конкурсантов горячее вино (глинтвейн) и домашние водки (воздух).
- 8:00 — ловля и резка свиней, традиционной обжарки свиней с соломой, переработка мяса, рода.
- 8:00 – 14:00 — создание национального венгерского блюда со свининой.
- 8:00 – 18:00 дегустация местных виноделов.
- 9:00 — лечит и продажа копченой рыбы блюда, копчености демонстрации.
- 13:00 – Открытие фестиваля.
- 14:00 – 17:00 — культурные и развлекательные программы.
- 17:00 – Победители конкурса.
- 20:00-Танцы и развлечения до утра.
Итак, если вы любите полакомиться мясные блюда и svìžinoû – вам сюда. Потому что этот праздник еще в 2010 году был признан экспертами как лучшие c до всех гастрономических фестивалей в Украине. И действительно, что может быть вкуснее свежей škvaročku и кусок жареного мяса под традиционной закарпатской вино или sliv'ânočku?
Ольга Mos′ondz портал «Карпаты»
3D виртуальный тур является не
|
|